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Milch, Die

Milch ist das tierische Produkt der Kuh. Es setzt sich im wesentlichen aus Wasser, Fett und Eiweißen zusammen. Lässt man Milch über einen längeren Zeitraum stehen, so setzt sich auf der Oberfläche das Fett ab, das wir als Sahne kennen. Aus dieser Sahne wiederum lässt sich Butter herstellen.