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Gemüse

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Unterschiede gegenüber Obst

  • Gemüse ist normalerweise einjährig,Obst mehrjährig
  • Der Botanischen Definition nach ist Obst aus der Befruchteten Blüte, Gemüse aus anderen Pflanzenteilen
  • Fruchtgemüse ist der Botanischen Definition nach Obst, der Lebensmitteldefinition nach Gemüse
    • Beispiel:Tomaten sind aus einer Befruchteten Blüte (der Botanischen Definition nach Obst) und aus einer einjährigen Pflanze (der Lebensmitteldefinition nach Gemüse)
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