Gemüse

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Unterschiede gegenüber Obst

Gemüse ist normalerweise einjährig,Obst mehrjährig
Der botanischen Definition nach ist Obst aus der befruchteten Blüte, Gemüse aus anderen Pflanzenteilen
Fruchtgemüse ist der botanischen Definition nach Obst, der Lebensmitteldefinition nach Gemüse
- Beispiel:Tomaten sind aus einer befruchteten Blüte (der botanischen Definition nach Obst) und aus einer einjährigen Pflanze (der Lebensmitteldefinition nach Gemüse)

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